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辛い、甘い、香ばしい、酸っぱい等、多彩な味わいを楽しめるのがタイ料理です。それでも、辛いもの食べたさにタイ料理屋さんに通う人は本当に多い様子。で、そんな辛いタイ料理を食べてヒーヒー言っている時に「飲みたいものは?」と聞かれると、ついつい「ビール!!」と答えてしまいませんか?アルコールが苦手な人はともかく、やっぱりタイ料理とビールは良く合います。しかも、それがタイのビールだったら文句無し!という人、あなたの周りにも必ず一人はいるはずです。今回はそんなタイ酒好きの人の為に、タイのお酒事情の一端を紹介します。

タイのお酒ってどんな種類があるの?

シンハービール!、メコンウィスキー!、とタイのお酒といえば、まずこの二つの名前が挙がります。実際、これらの銘柄が表わすとおりに、タイのお酒はビールとウィスキーに大別することができ、其々いくつかの銘柄があります。この他にもラオカーオと呼ばれる焼酎のようなお酒もありますが、めったにお目に掛かれないようです。またタイでは、ビールはメコンクラスのウィスキーに比べると若干高い値段になっています。その為、一般の労働者クラスの人はビールよりもウィスキーを好んで飲みます。実際、ちょっと格式のあるレストランなどではビールを飲んでいる人も多く見られますが、屋台などでは、テーブルの上にあるのはメコンのボトルがほとんど。ビールを飲みながら辛い料理を楽しむのもいいけれど、道端の屋台で一本のメコンを数人で空けながら、談笑するのもまたオツなもの。タイでも、お酒の楽しみ方は様々なのです。

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シンハーだけじゃない!

タイのビールには、幾つかの銘柄があります。シンハー、シンハーゴールド、シンハードラフト、クロスター、アマリット、チャーンなどが国産品として発売されている銘柄です。以前は、シンハー一辺倒だったタイのビール業界も徐々に変わってきているようです。その他では、日本でもおなじみのカールスバーグ、ハイネケンがライセンス生産されていて、たとえば、カオサン通り(バンコクにある外人向け安宿街)を歩いていると、ビデオを見ながらこれらのビールを飲んでいる旅行者を意外に多く見かけたりします。

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ビールは氷を入れて飲むもの?!

日本ではほとんどないことですが、タイでは時々、ビールに氷を入れて飲む人を見かけます。でも、これはどうもタイならではの理由があったようです。タイでは、冷蔵庫が普及したのは最近の話。でも、それ以前から、ビールは販売されていました。「ビールは冷えていたほうが美味い」と思うのは、日本人もタイ人も同じなようで、当時のタイの人は冷えたビールを飲む為に、コップに氷を入れていたとそうです。氷が溶けてくると味が薄くなってしまいますけど。!?もしかしたら、シンハーのアルコール度が高い気がするのはそのため?

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タイはお米の国

タイ国産のウィスキーには、メコン、ホントーン、セン・ティップなどの銘柄があり大衆酒として親しまれていますが、実はこれ、厳密にはウィスキーではありません。本来、ウィスキーは麦を原料にして作るものですが、これらのお酒の原料はなんとお米。ですので、タイ国産のこれらのウィスキーは、ウィスキーはウィスキーでも、タイオリジナルのタイウィスキーになるのです。その他、輸入物でタイで人気のあるウィスキーは、ジョニーウォーカー。屋台で言葉も分からないままに、隣のテーブルのタイ人と一緒にジョニーウォーカーのボトルを空けるなんて言うのも、それはそれでタイの楽しみ方の一つでは?(ただし、くれぐれも危険な目に会わないようにご注意を!!)メコンをお土産にと思う人は、空港に行く前に買っておいた方が賢明。ドムファン空港やチェンマイ空港ではメコンを置いていないので、大慌てする羽目になりかねません。

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シンハービール/
シンハーゴールド
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現在では、どちらもよく見かけるようになった。ただし同じシンハーでも、輸出用と国内用があり、タイの人にいわせると「全然味が違う」。

・クロスタービール
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ライオンのマークが目印。緑色の瓶とラベルのデザインがなかなかオシャレ。置いているお店はあまり多くないけれど、探せばすぐ見つかるはず。

チャーンビール
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最近、日本でも輸入販売されるようになったビール。象がトレードマークになっていて、とてもタイっぽい。クロスターよりは見つけやすい。

・メコンウィスキー
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シンハーは置いてなくても、メコンは置いてあるリカーショップもある位よく見かける。甘い味わいにつられて、飲みすぎないようにご注意!



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