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Recipe No.09

レシピ名 焼きおにぎり
投稿者 こじこじ
 
■材料(3人分)
もち米(タイもち米/日本もち米(どちらでも可)) 2合 玉子 2個
ナンプラー 大さじ3 うまみ調味料 適量
にんにく ひとかけ    
    

■調理手順

手順1 もち米を洗い、30分ほど水につけておく。
手順2 炊飯器で2合用の水の分量よりもやや少なめの水量で炊く。
手順3 炊き上がったら、適度なおにぎりの大きさでやや平らに形づけ握る。
手順4 ボールに玉子をときほぐし、すったにんにく、ナンプラー、うまみ調味料を混ぜ合わせ、たれを作る。
手順5 握ったおにぎりをたれに浸して、フライパン(網)で焼く。
調理時間 60分      
  

■レシピ作者のコメント

にんにくの風味がきいた焼きおにぎりです。
焼きながら、何度かたれに浸しながら焼くと味がしっかりつきます。
冷めてもおいしく食べられます。
  
■読者のコメント

 すごく美味しそう!!
自宅のエスニックパーティーの時にいつもごはんの事で悩みます。大人数の麺類は作るの大変だし、お酒飲んでる人と飲まない人の食事のタイミングも難しいです これなら
作り置きもできるし、変わっているのでみんな 喜ぶと思います 次の飲み会では是非作ってみます。オガワ (2001.6.17)

 


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