logo
レシピ食材レストラン トップページ

  


 

Recipe No.02
レシピ名 ココナツミルクのグラタン
投稿者 いちご
 
■材料(4人分)
さつま芋 中2本
ココナツミルク+ミルク 2CUP
とろけるチーズ 適量
  

■調理手順

手順1 さつま芋は皮をむいてしばらく水にさらし灰汁を抜く。
手順2 さつま芋を1cmほどの輪切りにし、柔らかくなるまで水から茹でる。
手順3 茹であがったらしっかりすりつぶし、分量のココナツミルク+ミルクを少しずつ加えてよく混ぜる。
手順4 小さ目の耐熱容器に4等分し、チーズをかけて、オーブンで焦げ目が付くまで焼く。
調理時間 約30分
   

■読者のコメント

 ココナツ+ミルクってどの位の比率かわからないです・・・(2001.9.3)

 どんなあじ? お菓子っぽいんですか?(2000.11.16)

 美味しそう!!ちょうど家にさつま芋がたくさんあるので、ぜひ明日作ってみようかと思います。あっ、ココナッツミルクはスーパーで買って来なくっては。 (2000.10.25)
   
 
タイ料理、というよりもデザートみたいな感覚でおいしそうですね。 びっくり!未知の味かも^▽^。(2000.10.21)
   
 おいしそう。かぼちゃでつくってもよさそうですよね。新芋も季節になってきましたし、さっそくやってみます。 (2000.8.25)

 


ご意見ご感想をお寄せください
Copyright & Legal Info (C) since 1998 by
Office Thai Square