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やし右.gif (5206 バイト)dogarescipやし左.gif (5218 バイト)
  

 動画レシピ紹介を、コンテンツとして立ち上げました。動画は全てYouTubeのリンクで、構成してあります。

 新しいスタイルのタイ料理レシピとして、充実させて行く予定です。



ご飯料理 อาหารข้าว

ゆで鶏香り飯
カオマン・ガイข้าวมันไก่

タイ風中華粥
ジョーク・ガイチークโจ๊กไก่ฉีก

タイ風オムライス
カオ・ホーカイข้าวห่อไข่

赤焼き豚パリパリ豚揚げご飯
カオムーデーング・ムーグロープข้าวหมูแดง หมูกรอบ

タイ風豚肉茶漬け
カオトム・トロングクルアングข้าวต้มทรงเครื่อง

鳥あんかけご飯
カオナー・ガイข้าวหน้าไก่

炒飯料理 อาหารข้าวผัด

海老味噌焼飯
カオパット・マングングข้าวผัดมันกุ้ง

にんにく焼飯
カオパット・ガティアムข้าวผัดกระเทียม

タイ風ケチャップライス
カオ・パット・アメリカンข้าวผัดอเมริกัน

かに焼飯
カオパット・プーข้าวผัดปู

揚げ魚炒飯
カオパット・プラーサリットข้าวผัดปลาสลิด

麺料理 อาหารเส้น

鳥カレー中華麺
カオソーイ・ガイข้าวซอยไก่

緑の生春巻き
クイティアウ・ルイスワンก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

蒸し海老春雨
グンオップウンセンกุ้งอบวุ้นเส้น

タイ風海老スパゲティー
スパゲティー・キーマウグンสปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง

海老あんかけ太米麺
センヤイ・ラートナー・グンเส้นใหช่ราดหน้ากุ้ง

タイ風春雨サラダ
ヤム・ウンセンยำวุ้นเส้น

炒め物料理 อาหารผัด

タイ風海老マカロニ炒め
パットマカロニー・グンผัดมักกะโรนีกุ้ง

タイ風中華焼きそば
パットミースゥアผัดหมี่ซั่ว

貝のお好み焼き
ホーイトートหอย ทอด

豚バラミックス野菜炒め
パットパックルアムミット・ムーサムผัดผักรวมมิตรหมูสามชั้น

スープ料理 อาหารซุป

ココナッツ果実の海老辛酸味スープ
トムヤムグン ・ナムコンマプラーウต้มยำกุ้งน้ำข้นมะพร้าวอ่อน

超美味しい鶏足煮
トムセープスーパー・ティーンガイต้มแซบซุปเปอร์ตีนไก่

鶏甘酸味スープ
トムカーガイต้มข่าไก่

スペアリブ煮
トム・ガドゥークムーต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

カレー料理 อาหารแกง

インド風チキンカレー
ゲーングガリー・ガイแกงกระหรี่ไก่

マッサマン・カレー
ゲーング・マッサマンヌアแกงมัสมั่นเนื้อ

野菜ミックス海老カレー
ゲーンソム・パックルアム・グンแกงส้มผักรวมกุ้ง

豚肉カレー
ゲーング・テーポーแกงเทโพ

魚料理 อาหารปลา

練り海老カツ
トート・マングングทอดมันกุ้ง

タイ風蒲鉾
フーグァイฮือก้วย

タイ風魚肉団子
ルークチーン・プラーลูกชิ้นปลา

マナオ・フエダイ蒸し
プラーガポング・ヌング・マナーウปลากะพงนึ่งมะนาว

玉子料理 อาหารไข่

タイ風半熟玉子
カイ・ルーアックไข่ลวก

タイ風茶碗蒸し
カイトゥン・ソングルアングไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
豚肉の卵焼
カイチアウ・ムーサップไข่เจียวหมูสับ
タイ風オムレツ
カイヤッサイไข่ยัดไส้

フライパン目玉焼き
カイ・ガタไข่กระทะ

鶏肉料理 อาหารเนื้อไก่

マナオソースのチキンカツ芥藍揚
ガイトートマナオ・カナーグロープไก่ทอดซอสมะนาวคะน้ากรอบ

炒め鳥米麺
クイティアウ・クウアガイก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

鶏肉にんにく唐揚げ
ガイ・ガティアムไก่กระเทียม

豚肉料理 อาหารเนื้อหมู

豚盲腸ニンニク揚げ
サイタン・ガティアムトートไส้ตันทอดกระเทียม

豚三枚肉揚げ
ムーサムチャン・トートหมูสามชั้นทอด

骨付豚肉香味揚げ
シークローング・トートガティアムซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย

干し豚肉
ムー・デートディアウหมูแดดเดียว

豚肉シチュー
パネーン・ムーพะแนงหมู

タイ風豚シューマイ
カノムチープ・ムーขนมจีบหมู

豚バラ玉子煮
パロ・ムーサムチャンพะโล้หมูสามชั้น

パリパリ揚げ豚
ムーグロープหมู กรอบ

赤焼き豚
ムーデーングหมูแดง

トムヤム豚肉緬
クイティアウムー・トムヤムボーラーンก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำสูตรโบราณ

タイ風豚肉団子
ルークチーン・ムーลูกชิ้นหมู

酸味豚肉
ムー・マナーオหมูมะนาว

牛肉料理 อาหารเนื้อเนื้อวัว

塩味牛肉揚げ
ヌア・ケムเนื้อเค็ม

牛肉野菜和え
ヤム・ヌアウアยำเนื้อวัว

野菜料理 อาหารผัก

青マンゴーサラダ
ソムタム・タイส้มตำไทย

タイ風生春巻き
クィテアウ・ルイスワンก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

4種の煮野菜あんかけ
パトパック・シーサハーイผัดผักสี่สหาย

付けたれ น้ำจิ้ม

タイスキたれ
ナムチム・スキーน้ำจิ้มสุกี้

海鮮たれ
ナムチム・シーフードน้ำจิ้มซีฟู้ด

デザートขนมหวาน

ルビーの楽園
タップティム・グロープทับทิมกรอบ

ココナッツミルクデザート
ロートチョーン・シンガポールลอดช่องสิงคโปร์

椰子もち米
カオニャウ・ムーンข้าวเหนยวมูน

調味料 เครื่องปรุงรส

ニンニク砕粉揚げ
ガティアムチィアウกระเทียมเจียว

炒りもち米砕粉
カオクゥアข้าวคั่ว

 



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