logo
レシピ食材レストラン トップページ
LtitleRecipe

  
やし右.gif (5206 バイト)dogarecipやし左.gif (5218 バイト)
 

 動画で覚える豚のど肉ターメリック揚げ
 コームー・トートカミン(คอหมูทอดขมิ้น )

kmt1  今回は豚のど肉ターメリック揚げ コームー・トートカミンの紹介です。

 豚のど肉に塩で下味を付けて、ターメリックを塗し揚げる簡単な料理です。
 しかし付け合わせる辛味焼肉たれは、市販されていません。

 これは自作が必要になりますので、辛味焼肉たれナムチム・ジェーウのレシピを参考にしましょう。

 今回もリズミカルお姉さんの解説で、コームー・トートカミンのレシピを学びましょう。

FoodTravelコームー・トートカミン คอหมูทอดขมิ้น リズミカルお姉さん編

 タイ語なので食材は紹介順に記載しています。分量、手順は動画を見ていれば分ると思います。

材料:豚のど肉、パーム油、塩、ターメリック、辛味焼肉たれ

作り方: 豚のど肉を食べ易いサイズに切ります。

kmt2" kmt3"

 塩で下味を付けて、ターメリックを良く塗します。

 熱したパーム油で揚げて行きます。

kmt4" kmt5"

 火が通ったら油から上げます。

 真ん中に辛味焼肉たれ、周囲にキャベツを敷いて盛り付けます。

kmt6 kmt7

FoodTravelコームー・トートカミン คอหมูทอดขมิ้น リズミカルお姉さん編



ご意見ご感想をお寄せください
Copyright & Legal Info (C) since 1998 by
Office Thai Square