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 動画で覚える揚げエビ春巻き ギアウグング・トート(เกี๊ยวน้ำกุ้ง)

kkt1  今回は揚げエビ春巻き、ギアウナム・グングの紹介です。

  エビむき身を味付けして、餃子の皮で巻き揚げる簡単な料理。
 付けたれのは2種類のソースを用意、味の変化が楽しめます。

 今回もリズミカルお姉さんの解説で、ギアウグング・トートのレシピを学びましょう。

YouTube Food Travel.TV揚げエビ春巻きリズミカルお姉さん編

 タイ語なので食材は紹介順に記載しています。分量、手順は動画を見ていれば分ると思います。

kkt2青ネギ、餃子の皮
エビむき身、食油
胡椒、シーズニングソース
その他:
プラムソース
スウィートチリソース



kkt4" エビのむき身をボールに入れ、胡椒、シーズニングソースで下味付け。

 青ネギの葉を柔らかくする為、電子レンジで30秒加熱します。
 
 
 

kkt7 エビむき身に切れ目を入れて、餃子の皮で巻いて行きます。

 青ネギの葉を半分に切り、エビを巻いた春巻きを結びます。

 


kkt8 熱した油で色付くまで揚げて、油を良き切ります。

 お皿に丁寧の盛り付け、プラムソース、スウィートチリソースを添えて完成です。

YouTube Food Travel.TV揚げエビ春巻きリズミカルお姉さん編



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