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 動画で覚えるナンプラー風味キャベツ揚げ กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

knp1  今回はナンプラー風味キャベツ揚げ ガランプリートート・ナンプラーの紹介です。
  キャベツを素揚げして、ナンプラーで炒めるシンプルな料理。

 ナンプラー風味でキャベツが美味しく頂けます。

 今回もリズミカルお姉さんの解説で、ガランプリートート・ナンプラーのレシピを学びましょう。

YouTube Food Travel.TVナンプラー風味キャベツ揚げリズミカルお姉さん編

 タイ語なので食材は紹介順に記載しています。分量、手順は動画を見ていれば分ると思います。

knp2キャベツ
食油
ナンプラー
オイスターソース
砂糖



knp3 キャベツの芯を取り、大雑把にに切り分けます。

 食油で小分けに、僅かに色着く程度に揚げます。


 

knp4 フライパンの油を切って、砂糖、オイスターソース、ナンプラーを調合します。

 揚げたキャベツを軽く炒めて、調味料を馴染ませます。
 後はお皿に盛って完成です。

YouTube Food Travel.TVナンプラー風味キャベツ揚げリズミカルお姉さん編


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